Lidia erwärmt vegetarische Tacos auf einem Lorenaofen
In Zeiten, in denen Kochen mit dem Solarofen nicht möglich ist (z.B. während der Regenzeit), reduziert das Kochen auf dem Holzofen unsere Abhängigkeit von Propangas und wir können Tee und Mahlzeiten erwärmen.
Wenn sie exakt konsturiert sind, können Öfen Holz effizent und nachhaltig verbrennen. Wir haben drei Lorenaöfen gebaut, die mit Fichtenholz beheizt werden, und wir planen einen Holzofen, um Bort zu backen. Unsere Lorenaöfen sind aus Ziegelsteinen gebaut und haben ein sehr kleines Holzfach, dass den Rauch in Metallbrenner lenkt und dann in einen Schornstein, hinaus aus der Küche.
Lorenaöfen reduzieren das größte Problem für Frauen weltweit, das Einatmen von Rauch während des Kochens. Unsere Öfen sind so konstruiert, dass der Rauch abzieht, und sie stehen im Freien, wo keine Ventilationsprobleme herrschen. Unsere zwei Outdoor-Küchen lassen uns das angenehme Klima nutzen und Öfen sind für alle Leute nutzbar, auch außerhalb der Essenszeiten.
