A veces cuando cocinar con energía solar no es una opción por ejemplo en la temporada de lluvia, cuando esta nublado, usar fuego con leña reduce nuestra dependencia del gas y nos permite calentar te o alimentos.
Con un diseño apropiado, las estufas pueden usar leña eficientemente y de forma sustentable con la naturaleza. Hemos construido tres estufas lorena que prenden con leña de Pino, y estamos planeando hacer un horno de leña para hornear pan. Las estufas Lorena están construidas en el exterior y son de ladrillo rojo, tienen un pequeño hueco para el fuego y el humo caliente que se canaliza hacia arriba hacia el comal metálico para después salir por una chimenea que lo manda lejos de la cocina.
La estufa lorena reduce uno de los más grandes problemas en todo el mundo de las mujeres, que es la inhalación de humo mientras cocinan en la cocina. Nuestras estufas están diseñadas para que el humo salga del área de cocina, y se localizan en el exterior de las cabañas con muy buena ventilación. Nuestras dos cocinas en exteriores aprovechan la ventaja del buen clima que permite el uso de estufas para elaborar los alimentos principales.
